天然食

天然の食材の探究

よもぎ・シュンギクよりも香りが強い

今の季節のヨモギは草もちに

泥、などのよごれを取り、塩茹で、(あくがつよいので!)

水切りをしたら、細かく刻み繊維を壊す、餅つきの時に入れる

おひたし、あえもの、てんぷら

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